學(xué)茶，既是一種外在形式，更是一種內(nèi)在修為。茶，苦在口中，潤(rùn)在心頭。學(xué)茶，大概亦是如此。找到心中的茶道和回歸真實(shí)的自我是一個(gè)過(guò)程，下面是茶人走過(guò)的8個(gè)內(nèi)...

其實(shí)，鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長(zhǎng)。今天，筆者就向各位茶友推薦一種通過(guò)葉底鑒別普洱的辦法，比較簡(jiǎn)單易懂，也一目了然。眾所周...

編者按：這是一個(gè)具體而微，又如影隨形的普洱茶知識(shí)性欄目，《普洱》雜志與戰(zhàn)略合作伙伴古韻流香共同開(kāi)設(shè)古樹(shù)茶小課堂。每周一篇推文，為讀者逐一解答名山古樹(shù)...

普洱茶的倉(cāng)味和陳味怎么區(qū)別，如何避免？首先，如何區(qū)別倉(cāng)味和陳味：一、倉(cāng)味分：1、受潮茶、渥味{其實(shí)這個(gè)不能歸倉(cāng)味、只是有時(shí)不好品飲區(qū)分）。2、受潮陳味：...

人們常說(shuō)，中國(guó)茶葉按照發(fā)酵程度的不同以及綜合制法，分為六大茶類(lèi)。通常我們所說(shuō)的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過(guò)程。但這里的發(fā)酵一詞，在中國(guó)茶...

醒茶對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō)極為重要。有人將泡茶的溫潤(rùn)泡環(huán)節(jié)也稱(chēng)為醒茶，但實(shí)際上將沖泡前期的茶葉準(zhǔn)備階段稱(chēng)為醒茶更為貼切。普洱茶的醒茶，其實(shí)是一個(gè)讓茶葉經(jīng)過(guò)短時(shí)...

追溯中國(guó)茶文化的起源，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中似乎已隨時(shí)光流逝漸漸模糊。中國(guó)人何時(shí)開(kāi)始飲茶，人人言殊，莫衷一是；唯大體上可謂開(kāi)始于漢，而盛行于唐、興于...

喝茶，喝的是一種心境，感覺(jué)身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默，一種欲笑還顰的憂(yōu)傷，一種 "千帆過(guò)盡，斜暉脈脈 "的...

有一些剛接觸普洱茶的客戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，都會(huì)問(wèn)我一個(gè)問(wèn)題"你平時(shí)愛(ài)喝普洱熟茶還是普洱生茶"，我回答說(shuō):"我平時(shí)包括公司的其他同事都愛(ài)喝熟茶"。其中有一部分客戶(hù)會(huì)...

喝茶的人應(yīng)該懂得茶葉罐的重要性，這是茶道入門(mén)的重要標(biāo)志。功用：用來(lái)存放茶葉。質(zhì)地：木質(zhì)、鐵質(zhì)、錫質(zhì)、瓷質(zhì)、紙質(zhì)等，以瓷質(zhì)居多。如何選購(gòu)1 選購(gòu)茶葉罐總...